روش حرارت دادن سرباز یکی از روش های اولیه ای است که بشر به آن دست یافته است
این روش که هنوز هم در مناطقی از کشورمان نظیر شهوار میناب واقع در 5 کیلومتری میناب در استان هرمزگان کلپور گان سراوان واقع در 30 کیلو متری شهرستان سراوان در استان سیستان و بلوچستان جهت پخت محضولات سفالی رایج است
از قدیمی ترین روش های پخت است در این کوره ها ظروف را در گودالی که کف آن با ورقه ای به صورت ابکش یا سوراخ های متعدد پوشانده شده است
قرار می دهند وروی آن را با گل یا شاخ و برگ درختان می پوشانند سپس هیزم ها را که در زیر ورقه ای فلزی مشبک قرار دارند اتش میزنند تا موجبات پخته شدن ظروف داخل گودال را فراهم سازند
کار چیدن هیزم ها نظارت بر جریان پخت و خاموش کردن ان از طریق حفره ی اریبی که ایجاد شده است صورت می پذیرد .
در این روش به خاطر عدم گسترش حرارت به طور یکنواخت بسیاری از ظروف در اثر شوک حرارتی می شکند .
حدود 5000 سال پیش در قسمت مدیترانه کوره هایی از آجر خشک ساخته شده که سوخت آن را از قسمت تحتانی وارد آن می شد سوخت این نوع کوره ها به وسیله چوب تامین میشد و حرارت از قسمت پایین به قسمت بالا انتقال می یافت . این کوره ها که در ایران باستان و یونان نیز مورد استفاده قرار گرفته است به نام کوره با کشش فوقانی معروف شده است .
هنر ساختن کوره در شرق و خاور دور بسیار پیشرفته تر از اروپاست .
چینی ها با دسترسی آسان به مواد اولیه نسوز و کائولین توانستند کوره های عایق بهتری ساخته و حرارت را در آن افزایش دهند .
کوره های کندویی شکل نخستین کوره هایی است که به وسیله ی چینی ها ساخته شد .
این کوره ها به نام های کوره کشش تهتانی مشهور است کشش تهتانی عبارت است از آنکه حرارت از پایین کوره به سمت بالای کوره منتقل شود و دوباره از قسمت کف کوره خارج شود در این کوره می توان حرارت را تا 1500 درجه سانتیگراد بالا برد .